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sachet de baies de Goji bio
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Baies de Goji Bio label AB 250 grs

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Baies de Goji biologique, fruits du Lyciet de barbarie.
Sachet de 250 grs.

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Baies de Goji Biologique AB

Gou Qi Zi 枸杞子

Sachet de 250 Grs label AB

 

Les baies de Goji bio, on parle des fruits du lyciet de barbarie ou Lyciet de Chine (Lycium Barbarum, Lycium Chinensis). En effet les fruits mais aussi les feuilles sont utilisés dans la tradition médicale Chinoise.

 

En Chinois  les baies de Goji sont Gou Qi Zi 枸杞子.

 

Les baies peuvent se consommer directement, il convient de bien les macher et les insaliver, avant d'avaler. Les graines peuvent être recrachées si elles ne sont pas indiquées (diverticules).

 

On peut aussi faire tremper les baies avant de les consommer (rincer puis tremper) afin de les réhydrater. 

 

Trempée et bien réhydrater on peut les passer en jus avec d'autres végétaux (carrotes, orange, mandarine ...) c'est un bon moyen de les consommer et d'éviter les graines.

 

Dans l'eau chaude en infusion ou décoction seule ou avec d'autres plantes adaptées.

 

En cuisine dans les soupes et potages tonifiants, des mijotés, ou bien dans des gruaux de riz (Zhou), il y a de nombreuses recettes dans ce cadre.

 

 

 


 

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